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Les traiteurs sont des artisans de la complexité
Nouvelles et histoires

Les traiteurs sont des artisans de la complexité

Cet article met en lumière la complexité réelle du métier de traiteur : gestion des imprévus, coordination d’équipe, exigences uniques pour chaque événement et exécution impeccable. Il explore comment chaque événement traiteur fonctionne comme un prototype, et établit un parallèle surprenant entre l’organisation d’événements culinaires et la gestion de projets technologiques complexes.
Jonathan Klang
Jonathan Klang
December 4, 2025

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Jonathan Klang
Jonathan Klang
December 7, 2023
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